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魚皮中含有豐富的魚油，精煉魚油作為一種營養物質，含有油酸、EPA、DHA等不飽和脂肪酸，大約占魚皮質量的2.78%。魚皮作為一種廢棄物，如果能將魚皮中的魚油提取出來，使資源得以回收利用，將具有十分重要的意義。下面魚油廠家為大家介紹一下魚皮提取魚油的方法及步驟。
魚皮(pi)提取(qu)魚油(you)的方法，其特征在于，包括以下步驟：
1.原料粉(fen)碎，將清洗(xi)過(guo)的魚頭及魚皮在(zai)-20—-25℃冷(leng)凍16-20h，加水粗磨粉(fen)碎，之后(hou)再放入勻漿機中(zhong)勻漿得到(dao)勻漿液;
2.酶解，將勻(yun)漿(jiang)液放入(ru)恒溫鍋中，加(jia)入(ru)5-8倍勻(yun)漿(jiang)液重(zhong)量(liang)的(de)水，溫度(du)控制在(zai)45-50℃，加(jia)入(ru)中性蛋白，反應10-12小時，沉淀收集上清(qing)液;
3.有機溶劑提取(qu)，酶解產物(wu)經干(gan)燥后加入(ru)其(qi)重量(liang)5-10倍的環(huan)己烷(wan)離心，提取(qu)2-3次(ci)，收集(ji)合(he)并環(huan)己烷(wan)層;
4.濃縮(suo)(suo)及純化，濃縮(suo)(suo)回(hui)收有機溶(rong)劑得到粗(cu)魚(yu)油(you)，用10%的(de)氯(lv)酸鈉溶(rong)液(ye)洗滌粗(cu)魚(yu)油(you)1-2次，得到魚(yu)油(you)。
以上就是江蘇唯思康食品科技發展有限公司為大家介紹的魚皮提取魚油的方法及步驟，希望對大家有所幫助，如果想要采購魚油膠囊，歡迎大家來電咨(zi)詢。
