多數人在購買魚油時會有困惑，魚油價格有高有低、質量也不好鑒別。那么，怎么判斷魚油膠囊純(chun)度和新鮮度呢？有幾(ji)個方面供大家參考~~

首先，在購(gou)買前可(ke)以看看有沒有第(di)三方(fang)純(chun)度(du)(du)和新鮮(xian)度(du)(du)的(de)(de)(de)測試認證。如(ru)(ru)果有，第(di)三方(fang)檢測證書上會列明魚油的(de)(de)(de)純(chun)度(du)(du)和新鮮(xian)度(du)(du)（或(huo)氧化(hua)程度(du)(du)）。比如(ru)(ru)我(wo)們熟悉的(de)(de)(de)挪帝克（挪威小魚）產品均為非轉基因，并(bing)通過專(zhuan)業(ye)的(de)(de)(de)第(di)三方(fang)測試，在純(chun)度(du)(du)和新鮮(xian)度(du)(du)上都通過了(le)嚴苛標準審核的(de)(de)(de)，并(bing)且達(da)到了(le)其標簽上所注(zhu)的(de)(de)(de)效能水(shui)平。

純度(du)方面主要看是否采(cai)用了有效的提純科技，比如(ru)挪(nuo)帝克(ke)采(cai)用的是分(fen)子(zi)蒸餾法，能(neng)夠有效清除雜質（重金屬、二惡(e)英等），保留了魚油中有益的營養成分(fen)。而在生產環節，又全程富氮(dan)，防止(zhi)被(bei)氧化，保證新鮮度(du)。

其次，可以看看產品是不是甘油三酸酯形態的。研究表明，甘油三酸酯形式Omega-3比合成乙酯Omega的吸收率高將近70％。而為了節省成本，市面上大多數濃縮魚油都是配(pei)方而成(cheng)的(de)，終(zhong)生產出的(de)是Omega-3乙酯(zhi)分子形式，不僅制(zhi)作時(shi)間壓縮，純度和新鮮度上都無法保證。而優質的(de)魚油，是甘油三酸酯(zhi)形式，與(yu)魚類(lei)中(zhong)天然存在的(de)Omega-3相同，制(zhi)造的(de)步驟繁瑣、生產時(shi)間更長(chang)，卻容易被(bei)我們的(de)身體識(shi)別并(bing)吸收。

再次，看(kan)看(kan)其生產(chan)標準。魚油是否(fou)按照質量標準生產(chan)。輔助(zhu)性(xing)的(de)(de)科(ke)研成果是否(fou)能證明該魚油品(pin)牌的(de)(de)功效。

然后，你(ni)可(ke)(ke)以拿產品，聞一(yi)聞，嘗一(yi)嘗。魚油(you)(you)是否(fou)有(you)(you)魚腥(xing)味(wei)？ 如果是，魚油(you)(you)很可(ke)(ke)能曾被氧化，并(bing)且正(zheng)在(zai)變質。避免購(gou)買變質的（氧化的）魚油(you)(you)，因(yin)為它們對身體不僅無益，反而有(you)(you)害。避免購(gou)買調(diao)味(wei)很重的魚油(you)(you)，因(yin)為這些調(diao)味(wei)很可(ke)(ke)能是為了掩蓋變質魚油(you)(you)的魚腥(xing)味(wei)。