魚油也被稱液體黃金,這主要是因為魚油所含的精華成分——Omega-3不飽和脂肪酸,所以在選擇魚油的時候一定要注意看其中Omega-3的含量及質量,倘若魚油的質量(尤其新鮮程度)過關,其中所含Omega-3的濃度越高,深海魚油的黃金價值就越高。
魚油(you)的(de)功(gong)效主要體(ti)(ti)現在(zai)Omega-3對人體(ti)(ti)的(de)作用上(shang)。
(1)降血脂
Omega-3通過升高高密度脂(zhi)蛋白膽固醇、降(jiang)低甘油三脂(zhi),來有效降(jiang)低高血(xue)脂(zhi)。
(2)抗擊心腦血管疾(ji)病
Omega-3可以通過降(jiang)低(di)高(gao)甘油三脂和低(di)密度脂蛋(dan)白膽固醇(chun)、升高(gao)高(gao)密度脂蛋(dan)白膽固醇(chun)、降(jiang)低(di)血壓及血液黏稠度,以及保(bao)護(hu)血管(guan)的彈(dan)性(xing)這(zhe)四(si)方面來保(bao)護(hu)心(xin)腦血管(guan)的健康。
(3)抗擊糖尿病
Omega-3可(ke)以通過預(yu)防、調節胰(yi)島(dao)素(su)(su)的分泌及細胞(bao)對(dui)胰(yi)島(dao)素(su)(su)的敏感(gan)性、預(yu)防并控(kong)制心腦血管及眼(yan)科疾(ji)病等(deng)并發癥(zheng)來抗(kang)擊(ji)糖尿(niao)病。
(4)抗擊神經系統疾病
Omega-3可以(yi)保持和保護腦(nao)部神經(jing)細胞結構的(de)完整性,促(cu)進神經(jing)介質的(de)傳(chuan)遞,防止神經(jing)細胞死(si)亡及促(cu)進受傷神經(jing)細胞的(de)修復與再生,以(yi)此抗擊神經(jing)系統疾病(bing)。
(5)促進大腦發育
在具有(you)記(ji)(ji)憶(yi)功能的(de)海馬結構的(de)腦(nao)細(xi)胞(bao)中,Omega-3不(bu)飽和脂肪酸中的(de)DHA占30%以(yi)上,同時Omega-3還能促進腦(nao)細(xi)胞(bao)的(de)增(zeng)殖和成熟、神經(jing)元突起的(de)生長(chang)以(yi)及神經(jing)網絡的(de)形成,從而使腦(nao)容量增(zeng)加、信息(xi)處理速度增(zeng)快,有(you)助于學(xue)習與記(ji)(ji)憶(yi)力(li)的(de)提高。
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