首先來說魚油主要成分是歐米伽-3,是一種不飽和脂肪酸,EE和TG指的就是歐米伽-3的載體形式。EE的全名為ethyl?esters,可以翻譯成乙酯;TG的全名是triglyceride,翻譯成甘油三酯。
一(yi)般來說很多(duo)人都(dou)認為TG形態(tai)要比(bi)EE形態(tai)更好吸收,但他們都(dou)忽(hu)略了一(yi)個很重(zhong)要的(de)前提,這是在同等純(chun)度下的(de)。因(yin)此(ci)拋(pao)開純(chun)度來比(bi)較EE和TG是沒有意義(yi)的(de),魚(yu)油的(de)效果依(yi)然(ran)由純(chun)度決(jue)定,特(te)別是要想達到對身體有效的(de)高(gao)純(chun)度(85%以上(shang),《中國(guo)成人血脂異(yi)常(chang)防(fang)治指南》里建議的(de))必然(ran)是要進行轉(zhuan)酯化的(de)。所以市(shi)場(chang)上(shang)大(da)部分像品牌(pai)的(de)低純(chun)度魚(yu)油都(dou)是TG型(xing),反觀(guan)國(guo)外的(de)很多(duo)藥品級魚(yu)油都(dou)是EE型(xing)的(de)。