精煉魚油營(ying)養(yang)價值(zhi)較高，含(han)(han)有豐富的飽(bao)(bao)和(he)脂肪(fang)(fang)酸(suan)、不(bu)飽(bao)(bao)和(he)脂肪(fang)(fang)酸(suan)，適(shi)量食(shi)用可幫助補充(chong)身(shen)體所需(xu)的營(ying)養(yang)成分。精煉魚油(you)營(ying)養(yang)價值(zhi)較高，含(han)(han)有豐富的飽(bao)(bao)和(he)脂肪(fang)(fang)酸(suan)、不(bu)飽(bao)(bao)和(he)脂肪(fang)(fang)酸(suan)，適(shi)量食(shi)用可幫助補充(chong)身(shen)體所需(xu)的營(ying)養(yang)成分。魚油(you)所含(han)(han)的亞油(you)酸(suan)可影(ying)(ying)響(xiang)(xiang)蛋(dan)(dan)(dan)的大小(xiao)(xiao)，但(dan)對蛋(dan)(dan)(dan)黃中(zhong)總脂的含(han)(han)油(you)量沒有影(ying)(ying)響(xiang)(xiang)，卻影(ying)(ying)響(xiang)(xiang)到(dao)肝臟中(zhong)脂肪(fang)(fang)水平及(ji)組成。亞油(you)酸(suan)是控制肝臟中(zhong)脂蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)合(he)成的關鍵因素(su)，而脂蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)通過(guo)血液轉運(yun)到(dao)達卵巢中(zhong)發育成泡，從而控制蛋(dan)(dan)(dan)的大小(xiao)(xiao)，實踐表明(ming)，每羽蛋(dan)(dan)(dan)雞(ji)食(shi)亞油(you)酸(suan)2.75克(ke)對蛋(dan)(dan)(dan)重明(ming)顯增加(jia)。

此外，在蛋(dan)(dan)雞飼(si)料(liao)中(zhong)(zhong)添加(jia)魚油，使雞蛋(dan)(dan)中(zhong)(zhong)膽(dan)固(gu)(gu)醇含量(liang)(liang)減少(shao)了20%，使食用此雞蛋(dan)(dan)的人體內(nei)血液中(zhong)(zhong)的膽(dan)固(gu)(gu)醇含量(liang)(liang)不會發(fa)生(sheng)變化，而食用普通雞蛋(dan)(dan)，膽(dan)固(gu)(gu)醇會增(zeng)加(jia)。 蛋(dan)(dan)鴨在產(chan)(chan)蛋(dan)(dan)高(gao)峰期時(shi)的產(chan)(chan)蛋(dan)(dan)率(lv)(lv)一般為(wei)80%左(zuo)(zuo)右，高(gao)峰期過后，產(chan)(chan)蛋(dan)(dan)率(lv)(lv)則會降至60%左(zuo)(zuo)右，據報道這(zhe)種現象與飼(si)料(liao)中(zhong)(zhong)脂肪、維生(sheng)素蛋(dan)(dan)白(bai)質及氨基酸營(ying)養(yang)不足(zu)有(you)關，而魚油恰好(hao)彌(mi)補了這(zhe)一點(dian)，如(ru)果在蛋(dan)(dan)鴨產(chan)(chan)蛋(dan)(dan)高(gao)峰期后的日糧中(zhong)(zhong)添加(jia)2%的魚油，可使產(chan)(chan)蛋(dan)(dan)率(lv)(lv)提高(gao)到(dao)73%左(zuo)(zuo)右，每羽(yu)平均增(zeng)加(jia)收益達到(dao)70%。在飼(si)料(liao)加(jia)工中(zhong)(zhong)加(jia)入飼(si)料(liao)總量(liang)(liang)3%～5%的魚油可以(yi)完(wan)善飼(si)料(liao)營(ying)養(yang)，促進生(sheng)物生(sheng)長，改善水(shui)產(chan)(chan)養(yang)殖魚類、畜禽的肉(rou)質品質和(he)防止動物自身脂肪過多。

再者，魚油有強烈的魚腥味，具有較強的誘食性。此外，魚油含有大量的脂溶性維生素A和D，能保證畜禽及水產動物對此的要求。據了解有些人服用魚油膠囊可(ke)能(neng)會過敏，主要與個人體質有關。

1、不(bu)(bu)會過敏：若(ruo)本身不(bu)(bu)屬于(yu)易過敏體質，且(qie)對(dui)海鮮(xian)類食(shi)物沒(mei)有過敏的情況，通常在吃魚油后不(bu)(bu)會發生過敏反(fan)應，所(suo)以(yi)不(bu)(bu)需(xu)要(yao)過于(yu)擔(dan)心(xin)；

2、會過(guo)(guo)敏(min)：如果自(zi)身對魚(yu)油(you)中的某種成分過(guo)(guo)敏(min)，在(zai)吃(chi)魚(yu)油(you)后(hou)一般會發生(sheng)過(guo)(guo)敏(min)反應，出(chu)(chu)現皮(pi)(pi)膚瘙癢、皮(pi)(pi)疹等(deng)癥狀，并(bing)且還(huan)有可能會出(chu)(chu)現腸(chang)胃(wei)不(bu)適的癥狀，比(bi)如腹(fu)(fu)痛、腹(fu)(fu)瀉等(deng)。

魚油廠家表(biao)示可以少(shao)量涂抹魚油(you)在手腕，觀察皮膚情(qing)況，若(ruo)(ruo)存在瘙癢等(deng)癥狀(zhuang)則(ze)不建議(yi)食用。無不良反應時可少(shao)量服用后(hou)繼續觀察，若(ruo)(ruo)無不適癥狀(zhuang)，通常不過敏；若(ruo)(ruo)出現(xian)明顯不適建議(yi)及時就(jiu)醫(yi)(yi)，遵醫(yi)(yi)囑服用氯(lv)雷他(ta)定片(pian)等(deng)藥(yao)物進行調理。