魚油膠囊中富含ω-3系列脂肪酸，有降低膽固醇和降低血液粘稠度的作用。因為人們普遍認為心腦血管疾病較大的問題是降低血膽固醇和血液粘稠度，并把膽固醇看作是心腦血管疾病的“罪魁”和“元兇”。另外，從理論上說，魚油的中ω-3脂肪酸是必需脂肪酸，又對兒童生長發育有促進作用，是平衡ω-6系列脂肪酸的主要脂肪酸，對預防多種疾病都有積極的意義。因此，人們就自然而然地將魚油看作是預防心腦血管疾病的佳品。接下來，魚油廠家為您介紹魚油質量的起決因素有以下幾點！

1.產地(di)、原材料：較(jiao)好的(de)魚(yu)類應該是(shi)鮭魚(yu)系的(de)三文(wen)魚(yu)，因(yin)為三文(wen)魚(yu)是(shi)一種生活高緯(wei)度地(di)區的(de)冷(leng)水魚(yu)類，主要分布在加(jia)拿大、挪(nuo)威、日本和俄羅斯，這四國中加(jia)拿大和挪(nuo)威的(de)水質(zhi)及環境較(jiao)優(you)，在這里的(de)三文(wen)魚(yu)體(ti)內的(de)污染物包括(kuo)汞含量比其它魚(yu)種都(dou)要低得多;

2.純(chun)(chun)度(du)(du)：這個純(chun)(chun)度(du)(du)指的(de)是OMEGA-3在魚(yu)(yu)油(you)(you)中的(de)含量，魚(yu)(yu)油(you)(you)的(de)原材(cai)料純(chun)(chun)度(du)(du)約為(wei)18%-33%，市面上的(de)大(da)多數產品甚至包(bao)括部分國外的(de)產品純(chun)(chun)度(du)(du)也(ye)只有20%-40%，而只有純(chun)(chun)度(du)(du)大(da)于60%的(de)魚(yu)(yu)油(you)(you)才有資格說是高(gao)純(chun)(chun)度(du)(du)的(de)魚(yu)(yu)油(you)(you)。

3.包裝方式：精煉魚油如(ru)果(guo)收到強光照射的(de)(de)話，會加速其氧化，所以外包裝能阻擋光線的(de)(de)、如(ru)果(guo)是透明(ming)塑料(liao)的(de)(de)則(ze)應該是顏色盡量(liang)深(shen)的(de)(de)較好。